MOBI Le manioc Caracteristiues des farines de trois cultivars É alternative medicine.co

[Reading] ➬ Le manioc Caracteristiues des farines de trois cultivars les plus cultives dans la region de DIANA Madagascar ➳ Antoni Randrianantenaina – Alternative-medicine.co Cette étude a pour objectif de déterminer les caractéristiues physiues physico chimiues et nutritionnelles et les potentiels cyanogéniues des farines de trois cultivars de manioc les plus cultivéCette étude a pour objectif de déterminer les caractéristiues physiues physico chimiues et nutritionnelles et les potentiels cyanogéniues des farines de trois cultivars de manioc les plus cultivés dans la Région de DIANA Pour atteindre cet objectif des matériels et méthodes ont été utilisés Les résultats obtenus ont montré ue les farines de ces trois cult.

Ivars de manioc possèdent des teneurs en eau 1069 % Menarevaka 1138 % Mena et 1153 % Fotsy Ces farines ont des pH603 Menarevaka 574 Mena et 604 Fotsy Les taux de cendres brutes de ces farines à base de matière sèche sont 175 % Menarevaka 229 % Mena et 257 % Fotsy Leurs teneurs en protéines et en matières grasses sont très faibles Les taux d'amidon à base de la.

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