Hola queridos lectores. Hoy vamos a hablar sobre la planta de espino, incluyendo sus propiedades beneficiosas y contraindicaciones. Cerca de nuestra casa hay un magnífico arbusto de espino. Cuando pasas junto a él, las bayas rojas brillantes del espino llaman la atención. Para ser sincero, estoy más familiarizado con este arbusto bajo otro nombre, «glog». Así lo llamaba mi abuelo. Cada año, él recogía las bayas rojas del espino, las secaba y preparaba una infusión y tintura. Mi esposo, por otro lado, dice que esta planta se llamaba «gleden» en su área. Le encantaba comer las bayas de gleden después de las primeras heladas. Recuerdo haber comido estas frutas también; sólo se vuelven sabrosas después de la primera helada, adquiriendo un sabor dulce sólo después de ser heladas. El fruto del espino es suave y harinoso.
Los arbustos de espino pueden crecer hasta 4 metros de altura. Las hojas son verdes, alternas con un borde dentado grande. Las flores del espino son blancas y se agrupan en inflorescencias corimbosas. Los frutos son rojos, esféricos, pequeños y carnosos. El espino comienza a florecer en mayo y los frutos maduran en agosto-septiembre. Nuestros frutos de espino ya han madurado este año. Este verano ha sido anormal; no hubo primavera en absoluto. Muchos bromeaban diciendo «del invierno al verano». Así que todo madura un mes antes de lo habitual y el espino no es una excepción.
Los frutos maduros del espino son seguros para comer; son comestibles, pero se vuelven dulces después de la primera helada. En cuanto a sus propiedades beneficiosas, el espino no es inferior a la rosa mosqueta. Los frutos del espino son ricos en vitaminas, contienen vitamina A, C, P, taninos, pectinas, fructosa, flavonoides y ácidos orgánicos.
Los frutos del espino pueden ser consumidos por quienes tienen diabetes. Recuerdo que a mi abuelo le encantaba el espino, diciendo que estaba lleno de vitaminas. Trataba de abastecerse de estas bayas rojas para el invierno. Tanto los frutos como las flores del espino se recolectan y se usan en la medicina popular. El tiempo para recolectar flores es mayo-junio, y para los frutos es septiembre. Las materias primas se secan extendiéndolas en una capa delgada sobre tela o papel en una habitación bien ventilada o bajo un dosel. También se pueden secar en una secadora. Las flores se almacenan en una bolsa de algodón por hasta un año.
Los frutos secos se almacenan en cajas de cartón, en un frasco con tapa hermética o en una caja. La vida útil de los frutos del espino es de un año. Los frutos del espino se utilizan en la cocina. Puedes hacer mermelada, jalea, salsa, compota y jugo con ellos.
Beneficios del Espino:
- Ayuda a eliminar toxinas, desechos y sales de metales pesados del cuerpo,
- Útil para la diarrea, actuando como astringente,
- Se usa para el insomnio,
- Muy beneficioso para enfermedades del corazón,
- Reduce la presión arterial alta,
- Normaliza el ritmo cardíaco,
- Ayuda a aliviar dolores de cabeza y mareos,
- Tiene propiedades antiespasmódicas,
- Tiene efectos vasodilatadores,
- Tiene efectos diuréticos leves,
- Reduce los niveles de colesterol en la sangre,
- Afecta positivamente la función cerebral y mejora la memoria,
- Actúa como sedante para la irritabilidad, ansiedad y nerviosismo,
- Regula los niveles de azúcar en la sangre en la diabetes,
- Conocido como «pan para el corazón» por sus efectos positivos en enfermedades cardiovasculares.
Usos del Espino: Los frutos del espino se utilizan para el insomnio. Los frutos se mezclan en proporciones iguales con hojas de menta y epilobio. Se vierten dos cucharadas de la mezcla con medio litro de agua, se hierven durante unos minutos, se dejan reposar durante 20 minutos y se cuelan. Se puede añadir miel al gusto. Tome 200 ml de la infusión antes de acostarse.
Para preparar una infusión de espino: 2 cucharadas de frutos se vierten con 2 tazas de agua hirviendo y se dejan en un termo durante 2 horas, luego se cuelan. Tome tres cucharadas tres veces al día antes de las comidas.
Para aquellos que han sufrido un infarto, es necesario beber infusión de espino o té de espino. El té de flores de espino, preparado infundiendo 1 cucharada de flores en 200 ml de agua hirviendo durante 20 minutos y colando, es efectivo para el insomnio, calma los nervios y reduce la presión arterial. Se puede añadir miel al gusto. Además, la viburnum, cuyas propiedades beneficiosas, tratamiento y contraindicaciones se describen en un artículo anterior, también reduce efectivamente la presión arterial.
En casa, se puede preparar tintura de espino con alcohol. Para esto, se clasifican 100 gramos de frutos de espino, se lavan, se trituran y se vierten con 1 litro de alcohol. Deje en un lugar oscuro y fresco durante 20 días. Después de 20 días, cuele la tintura, resultando en un líquido transparente de color amarillo rojizo. Tome la tintura diluida con una pequeña cantidad de agua, 20 gotas 3 veces al día.
Contraindicaciones del Espino:
- Contraindicado durante el embarazo y la lactancia.
- En caso de alergia o intolerancia individual a las flores o frutos.
- No abuse de los preparados de espino; siga las instrucciones al preparar tinturas e infusiones.
Ahora conocen las propiedades beneficiosas y contraindicaciones del espino. Sin embargo, antes de usar preparados de espino, es aconsejable consultar con su proveedor de atención médica.
